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星象呼應陸禁鳳梨事件 唐綺陽:不舒服卻不得不如此
星座專家唐綺陽於FB粉絲團「唐綺陽占星幫」分享3/1~3/7運勢,邁入「啟動今年的3月」,首先要注意火星在金牛的最後衝刺,容易造成火能量災難,像是容易衝動、不耐煩、火大等,要小心情緒不穩造成錯誤,「不錯則已,一錯就是大錯」,可能會因此被減薪、丟工作、傷感情,就算傷害不大,也可能很難復原。2月至3月中發威的「土天四分」把人推向自己沒有預期的關係和未來中,讓人覺得不舒服卻不得不如此,也剛好呼應了「陸鳳梨禁令」事件。3月起我們會對投資理財充滿慾望和焦慮,唐綺陽提醒要當心因為太焦慮而衝動盲目,導致誤投金錢、誤信他人,理財一定要小心至上,仔細評估。除了理財要注意,也要特別留心身體狀況,這段時間人們會積極養生,留意肩頸、喉嚨、食安等問題,如果出問題就會是大麻煩,很難痊癒,因此還是要培養運動習慣、注意飲食,以保持身體健康。周四火星進入雙子,唐綺陽表示雙子相關領域都會動起來,例如旅遊、教育、交通等行業都有回溫跡象,民眾有出門、聚會、交通、溝通的需求,所以像是學校、運輸、仲介、媒體和雙子座的人,都有機會受到矚目,開始活躍,一定要好好把握這個機會。目前三星連珠在雙魚座,唐綺陽分析這會讓人第一時間以直覺做判斷,前世今生、靈魂、心靈、心理學等,是面對事情很好的切入方式,這段時間感受的重要性大於一切,很容易有澎湃的「內心小劇場」,所以如果遇到莫名激動的人,就知道對方應該是沉浸在自己的幻想劇場裡了。雙魚能量增強的此時,示弱、以退為進反而是聰明的作法,無所作為可能會勝過實際作為。最後唐綺陽提醒,「土天四分」於2月至3月中發威,這是今年的重要相位,是讓人不舒服的推手,把人推向自己沒有預期的關係和未來中,讓人感覺不舒服但是也不得不如此。像是近日吵得沸沸揚揚的「陸鳳梨禁令」,大陸海關總署在官網公布自3月起將暫停台灣鳳梨進口,引發農民恐慌,勢必震動農產品外銷版圖。唐綺陽分析,2月除了土天四分,還合併水逆、六星連珠水瓶,通通都跟「突變、突然熱絡、嘎然而止、莫名其妙、怪咖交會」相關,導致我們遇上「跟平常不熟的人變熟,跟熟的人疏遠」,或「怎麼會跟這些扯上關係?」等莫名之事,現在我們處於今年第一波「奇幻旅程」的起點,今年共有三波,就算不期待也不得不展開。文章來源:唐綺陽占星幫(中時新聞網)
不只吳孟達驟逝 4知名藝人也遭肝癌奪命
資深港星吳孟達出道46年,昨(27日)因肝癌惡化病逝於香港仁安醫院,享壽70歲,噩耗傳出令兩岸粉絲大呼超不捨。由於肝臟的神經分布較少,如感到疼痛往往相當危急,吳孟達就是在去年底才發現自己罹患肝癌,當時癌細胞已經擴散,雖然完成手術、開始化療,還是敵不過多個器官衰竭病逝。除了吳孟達,演藝圈也有不少名人,同樣因肝癌與世長辭。安鈞璨前「可米小子」團員安鈞璨(小安)2015年因肝癌末期病逝,享年31歲。生前他是B型肝炎帶原者,有肝硬化的病史,2013年診斷出肝癌獲得控制,因不想驚擾到別人、不願病情曝光,照常演藝工作很少休息,未料2年後復發,身體有百顆腫瘤,癌細胞已轉移到骨頭,被醫生告知剩2個月的時間,想不到才隔2周,安鈞璨的胃部大量出血,肝臟功能受損凝血功能不佳,不斷輸血未見好轉,安鈞璨自知時間不多,回到老家後5分鐘猝逝。 薛岳搖滾歌手薛岳唱紅《機場》、《不要在街上吻我》、《情不自禁》和《如果還有明天》等,曾是伍佰年輕時的偶像,但他年紀輕輕就有肝病,一路嚴重到變成肝癌,與病魔奮鬥的這幾年,薛岳抱著病體繼續創作音樂,還曾登上國父紀念館舉辦《灼熱的生命演唱會》,粉絲擠爆現場並起立鼓掌3次,可惜沒被病魔放過,腦中長出腫瘤影響視力,1990年底嚥下最後一口氣,享年36歲。劉偉仁劉偉仁從小就展開音樂天分,念師大附中時成立激盪合唱團,是當年校園風雲人物,進入演藝圈才華受劉文正賞識,成為「飛鷹三姝」(裘海正、方文琳、伊能靜)的音樂老師,想不到才26歲就罹患肝癌,為好友薛岳作詞作曲《如果還有明天》,道盡生命的無奈與珍惜,至今仍是華語流行音樂的經典作品。2011年,劉偉仁的肝臟、肺部都出現腫瘤,腫瘤壓迫脊椎神經,導致下半身癱瘓,同年病逝享年48歲。林正英常在香港鬼片扮演道士角色的港星林正英,曾因《殭屍先生》、《零幻先生》與《一眉道長》等片走紅華人演藝圈,還以電視劇《殭屍道長》再次攀上高峰,但最後也是因為肝癌離開人間,享年45歲。(中時新聞網)
大陸停止進口台灣鳳梨風暴 張麗善:正尋找外銷東南亞管道
大陸自三月一日起暫停進口台灣鳳梨,雲林縣鳳梨產量占全台7%,縣長張麗善表示,雲林縣鳳梨大約是四月份收成,還有2個月時間,縣府會採取一些因應措施,嘗試能否循最近外銷蔬菜與茂谷柑至新加坡、馬來西亞模式,協助縣內鳳梨農解燃眉之急。張麗善說,雲林縣種植面積超過500公頃,未來鳳梨將無法出口到大陸,她也憂心忡忡,縣府還有兩個月時間因應,包括使國內通路更加順暢,嘗試外銷到馬來西亞、新加坡。她認為,這次事件還是要正本清源,做好檢疫工作,不論農藥殘留或介殼蟲,都要做好品管,這是非常重要的事,一定要徹底了解有沒有這個問題,如果問題可以解決的話,她希望兩岸之間,中央政府一定要站在農民的立場,不能因為政治口水戰而犧牲農民的權益,農民是國家的根,守護農民是有為政府應該做的事情。至於如何推廣鳳梨,張麗善表示,產銷失衡的時候鼓勵國人多吃,是一個最基本最基本的事,但如果量太多了,天天吃、餐餐吃也吃不完,最好是有行銷的通路和管道,才能夠讓農民賺到錢。張麗善說,蔬果價格崩盤、產銷過剩、無法出口的時候,價格不會好,農民也賺不到錢,也會血本無歸,最重要的還是要賣得出去、賣到好價錢,讓農民有收入,才是正確的做法。
【陸鳳梨禁令】王定宇拍片批陸 網酸:新南向成績該拿出來了吧
大陸海關總署日前宣布3月起封殺臺灣鳳梨進口,對此,民進黨立委王定宇昨(27)日在臉書上傳影片,痛批大陸打壓臺灣農產品,更稱這次大陸的打壓,是聯合臺灣親中勢力,要打壓民進黨政府;對於王定宇的說法,臉書粉專「韓黑父母不崩潰」狠酸,表示民進黨都執政5年了,雞蛋還是放在同個籃子裡,到底還想怪誰?王定宇在臉書影片中表示,大陸這次封殺臺灣鳳梨的行為,是聯合境內親中勢力,要打壓民進黨政府,但受傷的卻是臺灣無辜的農民,他指出,民進黨政府已經編列10億的緊急預算,要協助臺灣鳳梨農熬過這個難關,更希望國際可以比照去年底澳洲紅酒、龍蝦遭到大陸打壓時的做法,協助台灣鳳梨度過這個困境。 「韓黑父母不崩潰」表示,王定宇的這個說法,基本上就是承認當朝執政5年來對於外銷轉型「啥事都沒做」吧?民進黨政府執政以來不停喊著新南向政策,花了這麼多錢,如今對陸貿易出現危機,應該是新南向要拿出效果的最佳時機,結果發現雞蛋還是在同個籃子裡,何其諷刺!該議題引來其他網友的討論,表示「很會嘴,卻無實際做為,很符合台灣價值」、「籃子找了六年,錢也花了不可計算就是找不到」、「仰賴大陸籃子卻還在說是大陸需要台灣,不買了就說別人蠻橫」、「怨天尤人推諉四方只表示自己懦弱無能」、「台南佔最大出口量,王定宇身為台南立委還在那邊嘴東嘴西」。(中時新聞網)
陳玲玲》斤餅飄香 珍惜不易傳承的美好!
【愛傳媒陳玲玲專欄】斤餅,大陸北方人的傳統主食之一。像台灣傳統潤餅的吃法:包著餡料一起入口吃。不過,餅皮的製作方法,大不同。獨特的打餅技術,讓斤餅不似潤餅皮的薄軟,又不像蔥油餅皮的厚硬。那餅皮的韌勁太迷人了!東北斤餅加點大蔥甜麵醬,夾合菜玳瑁、京醬肉絲,再搭清燉牛肉湯,百元美味小吃,我心中的美食!「清真中國牛肉麵館」,蟬聯3屆台北米其林必比登推薦,門前有個麵台,現揉現烙,店內製餅師傅堅持延續傳統手藝,現場製作做出層次豐富又彈牙的斤餅!門口手不停歇的製餅師傅,擀著一張張的麵皮,,為了讓麵餅更有嚼勁,赤手將鍋內熱騰騰的餅不斷甩打,這是餅皮有嚼勁的關鍵,最快50秒就可以煎好一張,一定要在百度的熱鐵上面,然後趁熱把麵筋裡面的麩胺酸打出來。用純手口打口感來得有彈性。鉄器竹器就會「梗」!現埸手工做的斤餅,皮酥帶咬勁,麵皮也很Q彈,Q彈口感,微微的麵香,暖暖的溫度,甚好!合菜玳瑁,肉絲、豆干、豆芽、韭黃、木耳、紅蘿葡香炒,蓋上一個蛋皮做帽子!京醬肉絲,肉絲嫩口入味,都非常適合搭配香Q的斤餅!「清真中國牛肉麵食館」超過六十多年的老店,有賣清燉及紅燒兩種牛肉麵!店內選用本地新鮮的黃牛肉,才能經得起長時間燉煮又軟而不爛,從清燉湯頭中的鮮甜就可以喝出真功夫!清燉牛肉麵,肉品共有3個部位,牛肋腩、板腱、頸脖頭肉,口感豐富,清燉湯頭是用棒子骨、肋條和前腿腱子熬的,色澤澄清,入口帶著牛骨香氣與甘甜!湯頭獨特帶濃濃牛骨香,熬煮秘訣是從不關火,年月將它變得濃而不膩!「招牌紅燒牛肉麵」採用肉質彈牙清香的牛肋腩肉、還有口感綿密香醇的前肩板腱肉,細火慢燉,多層次的口感!斤餅起源於山東煙台地區,以秤斤論兩販賣,故名為「斤餅」。民國38年,一位師傅揹著一口煎台來到台灣,在基隆開了「刁家牛肉館」。裡頭的2位學徒習得斤餅技術,一位在基隆廟口開了「思維麵食館」而後頂讓出去,幾年後在對面開了「東北斤餅」。 另一位則在台北華視附近創立「中國牛肉館」,斤餅技術便開始在北部開枝散葉,此間為延吉街「清真中國牛肉館」的前身!大徒弟是「清真中國」多年的斤餅師傅,最小徒弟則在林口長庚開了「宏記東北斤餅」。之後誕生了228公園的「種福園斤餅」。清真中國又傳授給吳興街穆記牛肉麵,此後斤餅技術便往新竹發展,有了璽子牛肉麵及永和錢記斤餅。清真中國師傅則在台北汀州路賣斤餅創立「葉嘉美食小館」。種福園飄香三十多年,種福園大門口正在鞣製斤餅的師父,旁邊就是煎斤餅的鐵鍋,現撖現做!「合菜戴帽」,在炒好的蔬菜上,戴上金黃色的帽子,但是豐富且簡單的食材,豆芽、干絲、黑木耳、胡蘿蔔、豬肉絲,堆了一座小山丘,最後鋪上薄如蟬翼的蛋皮,蛋香混著清爽的配料,包斤餅,好吃!清燉牛肉湯獨特配方熬煮的湯頭,味道與一般牛肉麵店截然不同,清燉是這裏的招牌湯品,湯頭自然醇厚,合宜輕薄的鹹,更能反襯出湯頭的清香甘甜。種福園大門口正在鞣製斤餅的師父,旁邊就是煎斤餅的鐵鍋,現撖現做!「雞絲拉皮」綠豆涼粉稱為「拉皮」,種福園提供兩種拉皮:素拉皮、雞絲拉皮,是「雞絲拉皮」,濃厚的芝麻醬淋在雞絲、黃瓜絲、涼粉上,還有一抹芥末醬!會衝鼻!配料「芝麻醬淋、雞絲、黃瓜絲」非常適合混合在涼粉上,一道層次豐富的北方菜!除了最早的二二八公園旁懷寧街上外,在松江路123巷內、四平公園旁都有種福園的店!「永和錢記斤餅專賣牛肉店」平實的美味,親民的價格!京醬肉絲斤餅和斤餅包牛肉,炸醬麵都有特色!斤餅香香軟軟又有一點嚼勁,淡淡的麵粉味道加上味道重的肉絲恰恰好!斤餅的口感有層次與微酥口感,斤餅包牛肉份量也是十足,整片的牛肉片和著些許的甜麵醬,比較可以吃得到肉的原味!清燉牛肉湯頭真的非常好喝,有大骨的溫醇味與口感。炸醬麵的炸醬也是香氣逼人,麵條採用的是手工拉麵!「葉嘉」,老闆徒手拍餅的功夫不錯,店內提供京醬肉絲合菜玳瑁斤餅套餐,是一個人也可以吃的斤餅套餐,店內的酸辣湯用料豐富!除了斤餅套餐外,也有主菜套餐的選擇!價格親民!「林口宏記東北斤餅」牆上放了張東北斤餅精華的介紹,「在於高溫中以手工法將麵皮油酥層次打開,咬感紮實有勁,舌韻綿密鬆軟,喉韻甘甜清香之三重精緻」。一進門就可以看到店家在製作斤餅,店裡的斤餅不論是在製作或是煎烤都是用雙完成!「紅燒牛肉疙瘩」及「手工豬肉捲餅」及「酸辣麵疙瘩」都很有特色!豬肉捲餅是鬆軟的斤餅捲上薄的跟紙一樣厚的肉片、蔥段和小黃瓜再沾上甜麵醬做成,吃起來很輕鬆爽口,可以感受到斤餅的靭勁!紅燒牛肉疙瘩,很有特色,平常不容易吃得到,牛肉吃起來很有嚼勁,紅燒牛肉疙瘩裡頭的疙瘩,咬起來卻很柔軟,而且泡在湯裡的時間越久疙瘩就越柔軟而有味道!斤餅套餐,同時可以吃到京醬肉絲或合菜玳瑁加斤餅和玉米湯或酸辣湯!「穆記」,有勁道不油膩的斤餅是穆記的鎮店招牌,餅口感清爽特色在於乾烙不加油,口感酥鬆,捲入滷牛腱肉,和三星蔥正中間最嫩蔥段,焦酥有層次帶點微鹹的斤餅再均勻抹上特製甜麵醬,大器的鋪滿牛腱肉與蔥段,是北方館子最經典的吃法!亦有老饕們大都點京醬肉絲配斤餅,此種吃法更是一絕!穆記的牛肉麵湯頭醇厚濃郁,因為湯底加入了甜麵醬,並以牛大骨、番茄等熬煮,號稱是清朝宮廷御廚傳授而得的秘方!只用當天現宰的台灣黃牛肩胛肉,湯頭以中藥、蘋果、牛肉與牛骨熬煮,不加一滴醬油,飽滿濃厚,獲得2019年米其林指南餐盤推薦。穆記牛肉麵在牛肉麵界傳有盛名,很多饕客不辭千里來到這裡,其實就在於獨門配料之外,再配上「薑、蔥花、香菜」這三樣傳統配料更襯托出牛肉麵的香氣,穆記牛肉麵有別於一般的牛肉麵,店家不用傳統「酸菜」來提味!穆記還有有好多小菜,是童年常吃到的美食,吃到的就是一種「思念」與「回憶」。它的「烤麩」是江浙經典菜,甚好!「基隆東北斤餅」店內布置有滿滿的古早味及眷村的味道!醬牛肉斤餅裡面有滿滿的洋蔥、青蔥、牛腱肉,煎過微軟的餅皮塗滿濃郁甜麵醬和裡面的青蔥、生洋蔥及切片牛腱肉非常契合最後加上甜麵醬,真的是很棒的組合!辣魚香牛肉麵,湯頭是主打清燉,辣魚香則是上頭有加上滿滿的青辣椒和魚乾,湯頭還蠻清爽,很濃郁的魚乾味!牛汁乾麵,這一碗我們都覺得很驚豔,店家的牛汁很夠味,偏鹹但是搭配麵條剛剛好,牛汁又附有牛的碎肉,吃起來香氣十足,再加上蔥花點綴,乾麵本身又附有一顆蛋,真的很滿足。牛肉麵,湯頭清甜好喝,不會重鹹,牛肉給的份量很多,牛肉本身不柴,搭配少許的筋,是一碗CP直高又美味的牛肉麵。炸醬麵,主要配料有小黃瓜絲、豆干、碎豬肉等,並淋上肉醬汁,可能因為有小黃瓜的關係,吃起來不會鹹,有一種清爽的口感。是家親民親切的小店!賣斤餅的店越來越少,傳承不易,每次吃到斤餅,都份外珍惜!作者為資深廣告人照片來源:作者提供。●更多文章見作者臉書,經授權刊載。●專欄文章,不代表i-Media 愛傳媒立場。(中時新聞網)